清明前后，是安徽省茶叶生产和销售的传统旺季——春茶量减价稳，交易持续向好

　　“最近温度低，芽头长得慢，采不到多少”

　　——“倒春寒”导致早春茶略减，全省已产干毛茶5000余吨

　　4月6日，记者来到舒城县。这是个传统产茶县，有茶园10万多亩，舒城小兰花远近闻名。

　　从县城出发，道路回转盘旋，青绿的山脊线连绵起伏，越来越高，便进了晓天镇。这里山高林密，是兰花茶的核心产区。从车窗望出去，道路两旁山坡上一片片茶园，有茶农在忙碌着。

　　“最近温度低，芽头长得慢，采不到多少。”在晓天镇双河村一处茶园里，正在采茶的余同江告诉记者。记者看到他夫妻二人腰上都有个布包，里面是刚采下的鲜叶。抓出一把凑近了闻，一股幽幽的木叶香气。“今天到现在也就采了半斤多鲜叶，不到正常时候一半。”余同江说。

　　3月中旬以来，安徽省260万亩春茶陆续开园。但3月27日夜里到28日早晨，江淮之间东部、沿江东部等地13个县（市）出现雨夹雪或雪，一些高海拔地区茶园遭受不同程度晚霜冻，春茶生长受影响。

　　因为产量低，这里的茶叶交易也比往年冷清一些。“最近收不到什么茶！”在双河村东畈中心村民组，记者遇到查义芳。她是镇上知名的茶叶商贩。据她介绍，今年到现在只收了500多斤茶，而正常年份已经过千斤了。

　　同样，黄山、池州、安庆等地的茶农也反映，因为“倒春寒”早春茶茶叶产量下降。“去年这时候每天鲜叶收购大概7000斤，今天只有4000斤。”4月7日，黄山市徽州区富溪乡光明村，富松茶业有限公司负责人程劲松告诉记者，据他了解早春茶减产大概20%左右。

　　据农业农村部门统计，本次倒春寒天气主要对山区春茶生产影响较为明显，表现为延迟头茶采摘和上市时间。据池州、黄山、安庆、六安四市初步统计，春茶受灾面积22.42万亩。截至4月7日，全省春季已开采茶园面积178.55万亩，占安徽省茶园总面积的71.3%。全省已产春季干毛茶5000余吨，均为名优茶。

　　“当前安徽省正组织全省农技人员，深入灾区，开展针对性技术服务。”省农业农村厅种植业局副局长吴志伟说，各地组织人力采摘正常芽叶，避免连续低温造成更大损失；对冻伤严重茶园，及时采下红变芽叶，及时追肥，缓解冻伤，促进生长。

　　“收购茶叶的人比前几天增加不少，交易在恢复”

　　——市场价格基本保持平稳，干毛茶均价每公斤600元左右

　　近年来，安徽省春茶产销势头向好，质量效益稳步提升。据农业农村部门统计，去年全省春季一产产值达到109.76亿元。今年受疫情影响，销售情况如何？采访中记者了解到，疫情对大部分茶区销售影响不大，有些地方虽然受影响，但不大且已接近尾声。

　　舒城九一六茶园，是“全国最美茶园”之一，1958年毛泽东主席曾经到这里视察，如今这里是有名的茶旅景点。“清明节假期游客虽然比去年少，但今天比假期第一天人多了很多，预计今天能销售七八万元，形势很好。”4月6日，茶园场长吴富广向记者反映。

　　安徽兰花茶业公司是舒城茶业的龙头企业，开春以来，总经理戴凤鸣一直在关注茶叶的采摘和交易情况。4月6日凌晨3点多，他就起床到乡下打探行情。“收购茶叶的人比前几天增加不少，交易在恢复。”戴凤鸣告诉记者，根据这个情况，他计划从9号开始恢复正常收购。对此，双河村茶农张健很高兴：“因为戴总的公司是大企业，他不开秤价格上不去。他只要开始收，不仅带动价格上涨，而且交易活跃，茶好卖！”

　　在黄山，市场更为活跃。

　　“开园前担心疫情影响，现在看销售很好。”程劲松告诉记者，目前公司销售量比去年同期还增长了2成以上。与此同时，随着疫情消退，清明节小长假公司的基地还迎来了很多游客，带动了销售。据他反映，今年刚开园的时候，价格比去年低一些。但价格走势比较平稳。目前价格跟去年相当，名优茶价格稳定。

　　据省农业农村部门统计，目前全省名优茶市场价格基本保持平稳，干毛茶均价600元/公斤左右，产值近30亿元。价格与去年同期比保持稳定。值得关注的是，采访中各地的茶商对未来销售趋势比较乐观，认为随着天气转暖，产量会迅速上升，市场交易会更加活跃。

　　“与一般茶园相比，示范片的名优茶每公斤要高60元到80元”

　　——春季名优茶品质稳中有升，市场竞争力持续提高

　　安徽绿茶，向来以品质著称。采访中，茶叶种植户、经销企业以及消费者均反应，近几年安徽春季名优茶不仅内质稳中有升，而且制作工艺也在提高，外形更加好看，市场竞争力在提高。

　　在戴凤鸣位于舒城县城的茶叶展销点内，他为记者泡了一杯刚炒制好的新茶。茶汤清亮，滋味鲜甜，有一股淡淡的兰香。“最近几年随着种植技术的提高，严格投入品管理，加上加工工艺的提高，舒城小兰花品质越来越好。”戴凤鸣说。

　　“2018年以来县里建设双替代示范茶园1.5万亩，即以有机肥合理替代化肥、生物防治替代化学防治，全面提升舒城茶叶质量安全水平。”舒城县农业农村局茶产业办公室负责人袁先安介绍，从实际效果看，双替代示范片茶园产量、品质、效益较常规茶园均显著提升，产品深受消费者欢迎。茶园，虫害显著减少，“与一般茶园相比，示范片茶园的名优茶每公斤要高60元到80元”。

　　在戴凤鸣的基地中，也有2000多亩这种茶园。据他反映，使用有机肥和生物防治技术，土壤变得松软透气，有利于根系生长，增加产量。同时茶叶香气更明显，滋味更浓。

　　去年，安徽省在金寨县、宁国市、桐城市、祁门县开展茶叶有机肥替代化肥试点创建。示范区化肥用量同比减少了17.35%，茶园土壤贫瘠化和酸化等问题得到有效改善，为茶叶品质提升打下了基础。产茶县严格管控投入品，提高了安全性。比如，黄山通过实施农业、物理、生物、农艺等绿色防控技术，今年全市茶园病虫害绿色防控主推技术到位率100%。

　　品种改良是茶产业提质的另一个重要环节。舒城九一六茶场已建成大别山茶树种质资源圃，引种茶树品种140个，收集茶树种质资源近1000份，成为安徽省茶树种质资源分中心。现在吴富广正带领技术人员计划从中选择适合制作兰花茶的品种，进一步提升舒城小兰花的品质。“茶场去年向贫困户一共免费提供了25万株优质茶苗，不仅帮助他们脱贫，还促进了茶园结构优化。”吴富广说。

　　吴志伟介绍，近几年安徽省稳妥发展新茶园，加强中低产茶园改造，着力提高茶园单产水平和效益。同时创建了一批绿色、生态、高效茶叶生产基地。目前全省无性系茶园面积已经达到110万亩左右。通过无公害产品、绿色食品和有机食品认证的茶园面积超过246万亩。

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